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Il cocktail Americano è una creazione del tutto italiana, riconosciuto in tutto il mondo e molto richiesto.
La leggenda legata a questo cocktail narra che sia nato subito dopo la prima guerra mondiale per unire due importanti città italiane: Milano e Torino.
Infatti gli ingredienti utilizzati nella preparazione sono il bitter Campari (prodotto a Milano) e il Vermouth rosso (prodotto a Torino).
Fa parte della tipologia pre lunch o pre dinner, in quanto è un ottimo aperitivo, abbastanza alcolico, che va accompagnato con stuzzichini di consistenza notevole come scaglie di Parmigiano o Grana, rustici, friggitoria.
Vediamo come si prepara...
Gli ingredienti sono molto semplici da trovare
e la preparazione è altrettanto semplice
mettete direttamente in un bicchiere old fashion
dei cubetti di ghiaccio, versate il bitter e il vermouth e ultimate poi con una spruzzata di acqua di selz.
Decorate con una fetta di arancia e qualche ricciolo di buccia di limone.
Il cocktail Americano si presenta di colore rosso mattone, dove è possibile intravedere sfumature rosso rubino. Il suo aroma è inenso e fine, dove si denotano sentori di erbe officinali, spezie e agrumi. Il gusto è molto equilbrato; il sapore dolce del Vermouth si fonde perfettamente all'amaro del bitter Campari e l'acqua di selz rilascia una piacevole sensazione di freschezza.
Un cocktail da offrire agli amanti del gusto amaro, ma piacevole e ovviamente agli appassionati del Campari.
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