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Il cocktail Alexander nasce in Inghilterra e fa parte di quella tipologia di cocktail definiti notturno - after dinner (dopo cena).
Gli ingredienti, con le corrispettive dosi, per preparare il cocktail Alexander sono:
Prima di iniziare la preparazione, dovete munirvi di uno shaker 
, una coppetta a cocktail 
e dei cubetti di ghiaccio.
Passiamo alla preparazione:
Mettete nella coppetta a cocktail dei cubetti di ghiaccio e lasciatela raffreddare. Intanto versate nello shaker gli ingredienti come sopra riportato e nelle giuste dosi:
prima 1/3 di Brandy, poi 1/3 di crema di cacao chiara e infine 1/3 di crema di latte.
Mettete poi i cubetti di ghiaccio nello shaker a colmare, chiudete e shakerate energicamente per qualche secondo. Svuotate la copetta a cocktail dal ghiaccio e versategli il cocktail e, se lo desiderate, aggiungete una spruzzata di noce moscata in superfice.
L'aspetto del cocktail alexander si presenta di colore latte spumoso, leggermente ambrato. Contrastato infine dal colore scuro della noce moscata.
Il profumo è abbastanza intenso e delicato, con sentori di cacao e crema di latte.
Il gusto a primo impatto è aggressivo, pungente, per poi stemperarsi in sensazioni dolci e vellutate. Infine diventa poi caldo e avvolgente.
Un cocktail elegante, adatto per agli amanti dei gusti intensi e cremosi.
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