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L'Aperitivo verde è un cocktail analcolico molto particolare. Lo potremmo definire più un frullato, dato la preparazione e gli ingredienti utilizzati. Ma sono proprio gli ingredienti usati che lo rendono un gustoso aperitivo, fresco e dissetante, adatto a stuzzicare l'appetito prima di un buon pranzo.
Gli ingredienti da usare sono:
Sbucciate e tagliate a pezzi la frutta. Lavate accuratamente la lattuga. Mettete poi tutti gli ingredienti nel frullatore e lasciate andare a velocità media per circa un minuto. Servite versando il contenuto in un bicchiere da bibita, guarnendo con una fetta di Cantalupo, qualche fettina di limone e un paio di cannucce.
L'aperitivo verde si presenta di colore verde bosco, con una leggera schiuma in superfice. L'aroma è fresco, delicato, dove sfumano profumi di pera e melone. Il gusto è dissetante, leggermente asprinio.
Un aperitivo ricco di vitamine e fibre, adatto a tutti e sopratutto agli amanti del vivere sano.
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