guide utili

Pasta regionale: maccheroni alla chitarra

Guide utili

Di tuttilink

In questa guida spiegheremo, in modo facile ed esauriente, come preparare i maccheroni alla chitarra. Questi "maccheroni" (ma che maccheroni non sono) fanno parte della cucina tipica abruzzese. Prendono il nome dell'utensile usato per realizzare la pasta,...

Leggi il post

Come ottenere diversi formati di pasta fatta a mano

Guide utili

Di tuttilink

Questa guida spiegherà in modo semplice ed esaustivo come poter creare i vari tipi di pasta fatta a mano nel conforto della propria casa. Fin dai tempi più remoti, l'arte di impastare acqua e farina ha sempre affascinato l'essere umano. La preparazione...

Leggi il post

Come preparare la sfoglia per la pasta all'uovo fatta in casa

Guide utili

Di tuttilink

Questa guida spiegherà in modo semplice come si prepara una sfoglia per la pasta all'uovo fatta in casa. Includerà gli ingredienti, le dosi per quattro persone e la modalità di preparazione. Una delle azioni più antiche dell'uomo è probabilmente quella...

Leggi il post